妻ポン 4合目:森嶋 純米大吟醸 彗星 無ろ過生原酒【森島酒造/茨城県】

日本酒好きの私、けぴまるの妻が気ままに紹介する日本酒ログ「妻ポン」。

本日は森嶋 純米大吟醸 彗星 無ろ過生原酒をご紹介します。

森嶋 純米大吟醸 彗星 無ろ過生原酒

1,870円（720ml）

◎お米の品種:彗星
◎精米歩合:50%
◎酵母:協会901号

「森嶋紫ラベル」。開栓すると噂通りのモダン系の華やかな香りが広がります。フルーツの中でも梨っぽいジューシーな香り。

うっすらおりがらみがあり、口に含んだ瞬間、乳酸菌のようなニュアンスと共に微細なガス感がピリッと広がります。この微炭酸的な刺激が心地よく、飲み心地をさらに爽快に。また雑味がなく、非常にクリアで洗練された味わいを楽しむことができます。

あくまで好みの問題ですが、味わいがキレイすぎていて、個人的には個性が少し物足りない感じがしました。（けぴまるには大ヒット）

森嶋の他シリーズも見かけたら試してみたいと思います！